Achteter Bio

Plusieurs bonnes solutions et une mauvaise.

La mauvaise ? Les grandes surfaces pour les raisons citées dans ce pdf

Sinon, pourquoi ne pas créer un GAC (groupe d'achat commun) ?
C'est facile, sympa, ça renforce les réseaux et c'est pas cher...
Comment faire ?
Former un groupe d'une dizaine de personnes (couples/familles) ayant la volonté de s'investir quelques heures semaine dans ce GAC. En gros, le temps d'aller au supermarché, la cohésion sociale en + .

Ensuite, prendre contact avec un GAC existant et leur demander la liste de leurs producteurs/trices.

Easy, isn't it ?

Perso, le MAC GAC (de Saint-Léonard) est une bonne école. Les producteurs apportent les paniers et commandes à une adresse fixe mais la marchandise est réceptionnée le mardi soir, à tour de rôle par l'un ou l'une Gac-eur/euse. Cette peronne organise les commande et l'on vient chercher son panier une heure plus tard. On se rencontre, on discute... on s'amuse des recettes expérimentales qu'il a fallu inventer avec les légumes d'hiver, etc.

Voilou pour un début...

Andora et moi même nous sommes prêts à participer à cette expérience avec vous, je suis sur que nous ne serons pas les seuls.